細嚼慢咽好處多 美容又保健.
編輯:巨美美容學校
發布時間：2012-05-24 15:25:36
快節奏的工作和生活，讓每個人都在馬不停蹄地趕時間，就連吃飯也是狼吞虎咽。久而久之，身體就出現了各種小毛病。我們常聽說細嚼慢咽好消化，其實細嚼慢咽不僅是一種良好的飲食習慣，也是一種養生的好辦法。
食物進入口腔后，牙齒先咬斷、撕碎，然后細磨，舌頭參與運送攪拌，而唾液的作用尤其重要。唾液中含有一種助消化的淀粉酶，能使食物中的淀粉變成麥芽糖。嚼得愈細，唾液的消化作用便發揮得愈充分，食物變得細柔而溫潤便于吞咽，有利于胃腸的進一步消化和吸收。
進食速度快還可導致肥胖，生活中往往胖子的吃飯時間更短，也就是吃得更快。科學的解釋是，食物進入人體后，血糖升高，達到一定水平時，大腦的食欲中樞就會發出停止進食的指令。對于細嚼慢咽者，這指令會在恰到好處時下達，避免了更多進食 而吃得快的人，在大腦食欲中樞還來不及發出指令前，已經進了過量的食物，久而久之，怎能不胖?還有一個心理原因，進食慢，時間拉得長，會覺得已經吃了很久很多了 反之，進食快，總會覺得沒有吃夠，于是繼續吃。
多咀嚼能促進面部肌肉運動，使面部形態飽滿健康。有美容作用。唾液中有一種腮腺激素，咀嚼可促其分泌，足量的腮腺激素，可使血管和皮膚保持彈性及活力，讓人顯得年輕。經常咀嚼還能活化大腦皮層，可預防大腦老化和老年癡呆。咀嚼直接對口腔的衛生和健康，也意義重大。它能鍛煉牙齒，減少細菌繁殖，預防很多牙病。而叩齒更是人所周知自古相傳的養生保健秘訣。
總之，進食中細嚼慢咽既是一種文明舉止、良好的行為習慣，更是養生保健、防病美容的有效方法，值得我們去重視。