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經過10年有價值的健康研究，美國專家們發現，每天1—2杯350毫升啤酒，對于男性和女性都有益。 1.維護心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險。在生活方式健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40%—60％。 2．保護血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員發現，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性,心臟病發作的風險都有所降低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預防缺血性腦中風。 3.降低糖尿病風險：研究顯示，糖尿病人輕度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發作的風險。研究還表明，輕度飲酒習慣可幫助2型糖尿病患者，這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。 4.提高認知能力：《美國心臟協會雜志》的報告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。《美國醫學會雜志》的研究表明， 歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，65 和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風險較低。 5.使骨骼強壯：研究表明，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上可以發揮作用，但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發現益處。但過量飲酒，骨折的幾率則會大大增加。 6.保持活力：據美國農業部的報告稱，每天喝1—2杯啤酒的人死亡風險最低，這是由于啤酒起到了預防冠心病和中風的作用。