西紅柿+酸奶
鐵是預(yù)防和改善貧血所不可缺少的成分,如果和維生素C一起攝入,則更易被人體吸收。西紅柿中含有大量的維生素C,因此能提高鐵的吸收率,食物中的鐵吸收了,才能達到了補血的目的。熟透了的紅色西紅柿中所含的維生素C極其豐富。
酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進鐵的吸收,因此,把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來源。而且,如果將酸奶中的鈣和西紅柿中所含的鎂搭配在一起食用,比單獨喝酸奶效果更好。酸奶的種類繁多,為了避免糖分?jǐn)z取過量,最好選擇無糖的原味酸奶。
荷蘭芹+牛奶
很多人都不喜歡荷蘭芹的特殊味道,其實,從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,荷蘭芹是非常好的食物,富含?茁—胡蘿卜素、維生素C及鐵等礦物質(zhì)。
大部分貧血都是缺鐵造成的缺鐵性貧血,荷蘭芹中含有豐富的鐵,而且還有維生素C,幫助鐵發(fā)揮作用。
要想生成紅細(xì)胞,必須要有蛋白質(zhì)的加入,牛奶恰恰能發(fā)揮補充蛋白質(zhì)的作用,把荷蘭芹搗碎后,加入適量牛奶,最后再加些蜂蜜調(diào)味,這樣制成的飲品補血的同時還能消除荷蘭芹的特殊味道。
胡桃+芝麻
胡桃民間又稱長壽果,有強身健腦,養(yǎng)顏益容之功。據(jù)說慈禧太后年老而面容不衰,即與常食胡桃肉有關(guān)。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌,改善皮膚彈性,保持皮膚細(xì)膩、被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能營養(yǎng)大腦、皮膚,延緩衰老、滋補養(yǎng)顏,并迅速補充體力,若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可謂珠聯(lián)璧合,相得益彰,稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱,體虛疲乏,皮膚干燥者飲用尤好。
龍眼+枸杞
龍眼又名為桂圓,味甘性平,有養(yǎng)心安神,滋陰補血的功效,最適合于體弱多病,心悸失眠、面色無華的女性進補之用。將龍服肉加冰糖熬制成"玉靈膏",每天早晚沖服一湯匙,簡單方便易于保存。
據(jù)古書記載枸杞則有"補精氣諸不足,易顏色、變白helliphellip令人長壽"之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為"上品功能甘露味,還知一勺可延齡"。
現(xiàn)代社會競爭激烈,最易損耗精氣,如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美,味如葡萄的枸杞茶,可算得上現(xiàn)代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現(xiàn)。